香吉の家面包上世纪八十年代起源于日本大阪，招牌现烤芝士蛋糕凭其香浓的芝士、嫩滑的口感一直热炒日本和台湾、香港长达20年之久，让众多的粉丝们疯狂不已，处处可见排队长龙。曾被台湾综艺节目推荐为台湾街头的排队美食之一。很纯粹的味道值得品尝。味道不错，巧克力味很浓。!!!很多蛋糕制作发烧友以前用椭圆模烤轻乳酪，每次烤表面都会开裂，虽然不断地调整了温度，蛋白也小心地打到湿性，可还是不行，用圆模烤就没问题。香吉の家告诉大家是之前用烤盘注入的水太浅，用方形烤模注入高度为3CM的温水，可以解决了表面开裂的问题。

    香吉の家面包将“细腻用心”及“更胜一筹创意”投入到甜品的制作中，注重视觉、味觉、嗅觉、身心等全感官的舒爽体验。每一位甜品制作人员都经过的训练与培训，香吉の家面包甄选高品质原料，在食材、口感、配料、温度、工艺、感观等各环节上严格控制，新鲜现制，尤其是食材辅料上，持续创新改进，呈献给消费者不断变化的美味盛宴，将口感发挥到，同时的特点是低脂、低糖、低热量，深受追求美味与健康的时尚人群青睐

香吉の家面包市场分析：

作为餐饮业新宠，甜品，渐渐成为了人们日常生活中不可缺的部分，有机构通过对北京、上海、广州、西安、成都等中大城市进行市场调查后发现，百分之八十以上的被调查者都喜欢甜品。香吉の家面包，推出以来马上赢得掌声一片，港式甜品的甜蜜情怀，热炒两岸。

香吉の家面包目前在沪、浙、苏等地已经开设及加盟了60多家门店，产生了巨大效益的同时在广大消费者心目中树立了良好的口碑，成为甜品行业中发展速度较快的餐饮企业之 一，未来5年要打造港式甜品界五星级口味和质量。